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UNA SCHIACCIATA DA GUSTARE,
UN TAVOLO UNICO PER SOCIALIZZARE.

LA SCHIACCIATA
NON È SOLO STREET FOOD

In Toscana è memoria di momenti felici, ricordi spensierati,
merende al sole. Ed è proprio da questo stato d’animo che è
nata l'idea di condividere e gustare schiacciate
accompagnate da un buon vino o da birre artigianali intorno
a un tavolo conviviale.
Gli ingredienti che le compongono sono gli stessi,
le alternative per provarli invece sono due:
Scomposto
Composto
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IL NOSTRO MENÙ:
UNA PROPOSTA COMPLETA PER SODDISFARE I GUSTI DI TUTTI

VIRGILIO
MORTADELLA AL PISTACCHIO, GORGONZOLA, SALSA DI FUNGHI E TARTUFO, MELANZANE PICCANTI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
ERCOLE
SPECK, MELANZANE, SALSA DI PORCINI, PROVOLA AFFUMICATA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
PENELOPE
CARPACCIO DI TONNO, POMODORI, PESTO SENZA AGLIO, STRACCIATELLA, LIME
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
FARINATA DEGLI UBERTI
MORTADELLA AL PISTACCHIO, STRACCHINO, ZUCCHINE, POMODORI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
PARADISO
CRUDO, PECORINO, MARMELLATA DI FICHI, RUCOLA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
FRANCESCA
CARPACCIO DI SPADA, GORGONZOLA, POMODORI, RUCOLA, LIME
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
DANTE
CRUDO, MOZZARELLA, ZUCCHINE, SALSA DI CARCIOFI, POMODORI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
MINOTAURO
CRUDO, STRACCIATELLA AL TARTUFO, MELANZANE, RUCOLA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
PIETRO
ACCIUGHE DEL CANTABRICO, STRACCIATELLA, POMODORI, RUCOLA
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
BEATRICE
LARDO, PECORINO, SALSA DI FUNGHI E TARTUFO, RUCOLA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
CIACCO
ROAST-BEEF, POMODORI, RUCOLA, OLIO E.V.O.
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
LANCILLOTTO
MELANZANE, ZUCCHINE, POMODORI, MOZZARELLA, SALSA DI CARCIOFI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
CARONTE
SALAME, SALSA DI PECORINO, MELANZANE, SALSA DI CARCIOFI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
PAOLO
LARDO, PERE, GORGONZOLA, MIELE AL TARTUFO
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
MEDUSA
MELANZANE, ZUCCHINE, POMODORI, CIPOLLE CARAMELLATE, SALSA DI CARCIOFI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
BONIFACIO VIII
PORCHETTA, SALSA DI PORCINI, POMODORI, MELANZANE, RUCOLA
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
INFERNO
PANCETTA, PECORINO, CIPOLLE CARAMELLATE, RUCOLA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
ACHERONTE
CRUDO, CREMA DI PATATE ARROSTO, RACLETTE FUSA, SALSA DI PORCINI, MIELE
COMPOSTO  € 8,00
CERBERO
SALAME, GORGONZOLA, MELANZANE, POMODORI, SALSA DI PORCINI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
CLEOPATRA
SALMONE AFFUMICATO, STRACCIATELLA, RUCOLA, RAVANELLI, MANDORLE, LIME
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
PURGATORIO
ROAST-BEEF, MELANZANE, SALSA VERDE
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
UGOLINO DELLA GHERARDESCA
SBRICIOLONA, SALSA DI PECORINO, SALSA DI CARCIOFI, POMODORI SECCHI
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
MANFREDI
BRESAOLA, SALSA DI PECORINO, POMODORI SECCHI, RUCOLA
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
GIACOBBE
HUMMUS DI CECI, ZUCCHINE, CAROTE ARROSTO, POM.SECCHI, CIPOLLE CARAMELLATE
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00
LUCIFERO
PORCHETTA, SALSA PICCANTE, RUCOLA
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
ELENA
CARNE SALADA, RUCOLA, POMODORI SECCHI, STRACCIATELLA, LIME
COMPOSTO  € 8,00   |   SCOMPOSTO  € 12,00
ACHILLE
SPECK, TALEGGIO, ZUCCA
COMPOSTO  € 6,00   |   SCOMPOSTO  € 10,00




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